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SAUCE CRÈME D’AIL
Par ChefAldo
https://cuisine.land/chefaldo/11403-recette-sauce-creme-dail.html
Plat
6 
Préparation : 20 min
Cuisson : 8 min
La crème d’ail est la sauce parfaite pour accompagner vos gigots, vos légumes, vos poissons et même vos fruits de mer. En clair, si vous aimez l’ail, vous pouvez l’utilisez partout !
Ingrédients :
8 gousses d’ail ou plus selon votre goût.
40 cl de crème fleurette
Sel, poivre
40 cl de crème fleurette
Sel, poivre
Préparation :
Pelez et dégermez l’ail et faites le blanchir 3/4 fois en changeant l’eau à chaque fois. C’est pour enlever le piquant de l’ail.
Dans un blender, ajoutez la crème + les gousses d’ail, salez et poivrez. Mixez et passez au chinois.
Faites chauffer la crème obtenu dans une casserole a feu doux pour l’épaissir.
Servir chaud ou froid.
