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Tarte aux poireaux et lardons au thermomix
Par chacha44
https://cuisine.land/chacha44/2971-recette-tarte-aux-poireaux-et-lardons-au-thermomix.html
Entrée Plat
6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 55 min
Repos : 10 min
Une tarte salée, a déguster sans limites.
Ingrédients :
600 g de poireaux
150 g de lardons
20 g huile d'olive
300 ml de lait
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
1 pâte brisée
sel, poivre
150 g de lardons
20 g huile d'olive
300 ml de lait
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
1 pâte brisée
sel, poivre
Préparation :
.- Laver et couper les poireaux en morceaux
- Mettre les poireaux dans le Couvercle verrouillé, avec sel et poivre ,huile d'olive, programmer 15 mn, 100°, vitesse 1, Sens de rotation, sans le gobelet
- Rajouter les lardons et programmer 5 min, 100°, vitesse 1, Sens de rotation, sans le gobelet
S' il reste du jus après cuisson , l'enlever si besoin à l'aide du panier de cuisson.
- Battre les oeufs, le lait et rajouter le gruyère
- Etaler la pâte dans un moule à tarte
- Installer sur la pâte le mélange poireaux/lardons et recouvrir de la préparation lait/oeufs.
- Faire cuire 35 mn au four à 180°, chaleur tournante si possible
Bonne dégustation avec Miam et Bon...