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Sauté de porc et ses tagliatelles de carottes au curry
Par chacha44
https://cuisine.land/chacha44/2570-recette-saute-de-porc-et-ses-tagliatelles-de-carottes-au-curry.html
Plat
4 
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Un plat de saison, sympa, que vos enfants adopteront facilement avec des pâtes fraîches.
Ingrédients :
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 500 g de viande de porc à sauté (une rouelle pour moi)
- 300 g d'eau
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de sel
- 3 grosses carottes
- 200 g de crème fraîche
- 1 cc de maïzena pour épaissir la sauce si vous la préférer onctueuse
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 500 g de viande de porc à sauté (une rouelle pour moi)
- 300 g d'eau
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de sel
- 3 grosses carottes
- 200 g de crème fraîche
- 1 cc de maïzena pour épaissir la sauce si vous la préférer onctueuse
Préparation :
- Mixer oignon et ail 5 secondes vitesse 5. Râcler les parois.
- Ajouter l'huile d'olives. Programmer 5 minutes/varoma/ vitesse 1.
- Ajouter la viande en morceaux. 10 minutes/100°/ 
/ 
.
- Ajouter l'eau le curry et le gros sel. Poser le varoma contenant les tagliatelles de carottes. 20 minutes/varoma/
- Ajouter la crème et repositionner le varoma. 10 minutes/varoma/
- Ajouter la maïzena 2 min avant la fin du cycle.
- Servir nappé de la sauce crème/curry.
Bonne dégustation avec Miam et Bon...