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Mousse choco-menthe facile

Par Buninou
https://cuisine.land/bunicuisine/5489-recette-mousse-choco-menthe-facile.html

Goûter Dessert
2 Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos : 3 h
Mousse choco-menthe facile

Ingrédients :

-1 gros œuf
-100g de chocolat Lindt Création Menthe Intense

Préparation :

  1. Séparez le blanc du jaune de l’œuf. Le blanc dans un grand saladier et le jaune de côté pour le moment.
  2. Faites fondre le chocolat préalablement coupé en morceaux et y ajouter le jaune d’œuf en remuant.
  3. Montez le blanc en neige bien ferme.
  4. Incorporez délicatement le chocolat fondu au blanc d’œuf battu jusqu'à un mélange homogène.
  5. Placez dans des ramequins ou laissez dans le saladier et faire prendre au frigo pour 3h au minimum.
  6. Servez dès la sortie du frigo.