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Ube Latte — la boisson violette la plus réconfortante 💜

Par Blubea
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Petit déjeuner Goûter Brunch
1 Préparation : 5 min

Et si votre pause café prenait des airs tropicaux ? 🌴
Découvrez le Ube Latte, une boisson chaude et onctueuse à base de poudre d’ube Blubéa, la patate douce violette des Philippines.
Son goût naturellement doux, légèrement vanillé et sa couleur hypnotisante en font une alternative saine et sans caféine, parfaite pour un moment cocooning. ✨

Ube Latte — la boisson violette la plus réconfortante 💜

Ingrédients :

1 c. à café bombée de poudre d’ube Blubéa 💜

200 ml de lait (ou lait végétal : avoine, amande, coco…)

1 c. à café de miel ou de sirop d’érable

(Optionnel) ½ c. à café d’extrait de vanille

(Optionnel) Crème fouettée ou lait mousseux pour le topping

Préparation :

  1. Faites chauffer le lait dans une petite casserole sans le faire bouillir.

  2. Dans une tasse, mélangez la poudre d’ube avec un peu de lait chaud pour former une pâte lisse.

  3. Versez le reste du lait chaud tout en mélangeant avec un fouet ou un mousseur à lait pour obtenir une texture onctueuse et homogène.

  4. Ajoutez le miel et la vanille selon votre goût.

  5. Décorez avec un nuage de mousse ou un peu de poudre d’ube pour une touche finale parfaite. 💜

💡 Astuce : pour une version glacée, laissez refroidir le mélange et servez-le avec des glaçons !

Le Ube Latte Blubéa est plus qu’une boisson : c’est une expérience sensorielle.
Douce, crémeuse et naturellement colorée, elle vous offre un moment de bien-être tout en douceur — sans caféine ni culpabilité. À savourer à tout moment de la journée ! ✨