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Energy Balls à l’Ube — le snack sain et gourmand

Par Blubea
https://cuisine.land/blubea-recette-a-l-ube/14207-recette-energy-balls-a-lube-le-snack-sain-et-gourmand.html

Petit déjeuner Goûter
10 Préparation : 20 min

Besoin d’un petit boost d’énergie entre deux repas ?
Ces energy balls à l’ube sont parfaites pour ça ! Riches en fibres, en bons gras et naturellement sucrées, elles combinent le goût irrésistible de la poudre d’ube Blubéa avec des ingrédients simples et nourrissants.
C’est la collation idéale avant le sport, au bureau ou pour accompagner votre latte du matin. 😋

Energy Balls à l’Ube — le snack sain et gourmand

Ingrédients :

100 g de flocons d’avoine

2 c. à soupe de poudre d’ube Blubéa 💜

100 g de dattes dénoyautées

1 c. à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète

1 c. à soupe d’huile de coco fondue

1 c. à café de graines de chia (facultatif)

Une pincée de sel

(Optionnel) 1 c. à soupe de copeaux de noix de coco

Préparation :

  1. Mixez les dattes dans un robot jusqu’à obtenir une pâte.

  2. Ajoutez les autres ingrédients : flocons d’avoine, poudre d’ube, beurre d’amande, huile de coco, sel et chia.

  3. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture collante mais homogène.

  4. Formez des boules avec vos mains. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un filet d’eau ou un peu de lait végétal.

  5. Réservez au frais pendant 30 minutes avant de déguster.

💡 Astuce : conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Ces petites boules violettes sont un concentré d’énergie et de douceur !
Faciles à préparer, sans cuisson et 100 % naturelles, les energy balls à l’ube Blubéa deviendront vite vos alliées pour une pause saine et colorée. 💜