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Soupe kiwi-menthe

Par Bénédictee
https://cuisine.land/bene-dicte-ses-recettes/3152-recette-soupe-kiwi-menthe.html

Dessert
6 Préparation : 10 min Repos : 2 h
Soupe kiwi-menthe

Ingrédients :

- 10 Kiwis

- 12 feuilles de menthe

- 1 c. à soupe de jus de citron

- 3-4 glaçons

Préparation :

  1. Epluchez les kiwis et ensuite coupez-les en grossiers morceaux dans un mixeur. 
  2. Vous n'avez plus qu'à ajoutez 6 feuilles de menthe, le jus de citron et mixer. Il ne faut pas que cela devienne trop liquide quitte à ce qu'il reste encore des petits morceaux de kiwi.
  3. Quand le tout est mixé, rajoutez un par un les glaçons en mixant doucement. 
  4. Montez ensuite la soupe de kiwi dans des petites verrines, décorez-les d'une feuille de menthe chacune et réservez 2h au frais avant de les servir.