Imprimer

Gaufres jambon

Par Lesdelices
https://cuisine.land/aupetitdelice/5427-recette-gaufres-jambon.html

Plat
5 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

500 g de pommes de terre
100 g de farine
2 oeufs
20 cl de lait
2cuillère à soupe d'huile d'olive
100 g de fromage râpé
4 tranches de jambon blanc
sel, poivre
1 ou 2 pincée de noix de muscade

Préparation :

Épluchez et lavez les pommes de terre . Râpez-les puis réservez. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients: oeuf, farine, huile, lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Ajoutez le fromage râpé et mélangez. Pressez fortement les pommes de terre pour enlever l'eau et ajoutez-les à la pâte. Faire chauffer le gaufrier. Déposez une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrir d'une demi tranche de jambon, puis d'une autre cuillère à soupe de pâte. Refermez l'appareil et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Réservez les gaufres dans votre four préchauffé 35 degrés pendant la cuisson des suivantes