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Muffins extra moelleux
Par Lesdelices
https://cuisine.land/aupetitdelice/4996-recette-muffins-extra-moelleux.html
Petit déjeuner Goûter
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
Ingrédients pour 12 muffins :
50 g de pépites de chocolat
200 g de farine
1sachet de levure chimique
1 cuiller à café de bicarbonate de soude
100 g de sucre
2 oeufs
100 g de beurre fondu
120 ml de lait
1 cuiller à café de vanille liquide
1 pincée de sel
50 g de pépites de chocolat
200 g de farine
1sachet de levure chimique
1 cuiller à café de bicarbonate de soude
100 g de sucre
2 oeufs
100 g de beurre fondu
120 ml de lait
1 cuiller à café de vanille liquide
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate
Mélange 2 : oeufs, beurre, lait, vanille
Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser la pâte.à
l’aide d’une cuillere à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire +/- 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir puis démouler sur une grille.