Mes fingers

Verser dans un saladier 125 g de farine, 70 g de sucre, 1 c à c de vanille en poudre. Mélanger. Ajouter 70 g de beurre très mou et travailler le mélange du bout des doigts jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Incorporer alors 2 jaunes d'oeufs. Pétrir pour tout bien amalgamer et ramasser en boule. Réserver 30 min au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180° farinez votre plan de travail et roulez le morceau de pâte sur lui- même jusqu'à obtenir un bâtonnet très fin (1cm d'épaisseur pour 8 cm de long). Positionnez sur une plaque à pâtisserie en silicone. Cuire 15 à 20 min (jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés). Laisser refroidir sur une grille. Faire fondre au bain- marie (dans 2 casseroles différentes: 100 g de chocolat noir de couverture, 100 g de chocolat blanc de couverture ou à pâtisser Plonger les Fingers entièrement dans le chocolat fondu pour bien les recouvrir totalement. Entreposer sur une grille et saupoudrer de suite avec des pépites de nougatines ....