Rocher noix de coco

Casser les oeufs dans un cul de poule Ajouter le sucre Puis la noix de coco râpée, Commencer par mélanger avec une spatule en bois et finir avec les doigts afin d'obtenir une pâte friable Couvrir une plaque de pâtisserie de papier sulfurisé Dresser des tas de pâte à la noix de coco en forme de pyramide. Enfourner à four chaud 160/180 degré environ 15 minute.