Tout simplement délicieux pour les amateurs de salé-sucré!
Ingrédients :
Préparation :
Ăgoutter les pĂȘches, rĂ©server 2 cuillĂšres Ă soupe de sirop, et les couper en deux.
Faire cuire les magrets cÎté peau à feu vif 7 à 8 min. Les égoutter, jeter la graisse et les cuire 3 à 4 imn sur l'autre face. Les assaisonner et les garder au chaud.
DĂ©glacer la poĂȘle avec le vinaigre, le sirop des pĂȘches et le miel. MĂ©langer et ajouter les Ă©pices. Saler, poivrer, ajouter les pĂȘches et les colorer Ă feu vif en remuant.
Trancher les magrets, les arroser de sauce et les dĂ©corer de pĂȘches et d'Ă©pices. Servir aussitĂŽt.