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Tarte aux légumes
Par Serge
https://cuisine.land/astuces-et-recettes/1742-recette-tarte-aux-legumes.html
Entrée
4 
Ingrédients :
600g de légumes grillés surgelés pour vous facilitez la tache
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 abaisse de pâte feuilletée
Pour le pesto :
1 gousse d’ail
du basilic
un peu de parmesan (une cuiller Ă soupe rase)
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 abaisse de pâte feuilletée
Pour le pesto :
1 gousse d’ail
du basilic
un peu de parmesan (une cuiller Ă soupe rase)
Préparation :
Mettez les légumes grillés encore congelés dans une sauteuse avec l’huile d’olive et laissez mijoter pendant environ 1/4 d’heure. Égouttez et réservez.
Préparez le pesto en écrasant au pilon la gousse d’ail pelée dégermée, le basilic, le parmesan et l’huile d’olive.
Préchauffez le four à 220°C.
Etalez la pâte feuilletée dans le moule, piquetez-la à l’aide d’une fourchette. Tartinez-la de Pesto puis disposez les légumes grillés réservés.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
C’est aussi bon chaud que tiède ou froid !