Lasagnes du soleil
Par angela89
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Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
- 20 cl de Bridelight 4% UHT semi-épaisse
- 100 g de Bridelight 6% Râpé Fruité & Fondant
- 6 pâtes à lasagne
- 1 poivron et 1 aubergine
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 200 g de coulis de tomate
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées de piment d’Espelette
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7)
- Coupez grossièrement les oignons et les gousses d’ail
- Faites-les revenir avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans un faitout
- Découpez tous les légumes en petits dés et placez-les dans le faitout
- Rajoutez le coulis de tomate, la Bridelight 4% UHT semi-épaisse et 2 pincées de piment d’Espelette
- Salez et poivrez
- Faites mijoter à feu doux pendant 30 min
- Tapissez le fond d’un plat à gratin d’une couche de lasagnes puis d’une couche de légumes
- Recouvrez d’une autre couche de lasagnes et recommencez l’opération jusqu’à ce que le plat soit rempli
- Enfournez pendant 20 min
- Sortez le plat du four et parsemez les lasagnes de Bridelight 6% Râpé
- Enfournez de nouveau pendant 10 min
- Servez bien chaud