Salade de quinoa de la mer et vinaigrette mayo - 8 pp
Par alimentationWW
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1 Rien de bien compliqué, il suffit de présenter les plats de façon originale
Ingrédients :
- 80g de çrevettes décortiquées (2pp)
- 2 bâtonnets de surimi (1pp)
- 40g de maïs (1pp)
- 65g de quinoa cuit (2pp)
- tomate (0 pp)
- laitue (0 pp)
- vinaigrette légère a la mayo (1pp).
Préparation :
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (habituellement 10 minutes dans de l'eau bouillante) ou prélever 65g de quinoa cuit et réservé.
Préparer une vinaigrette avec 1 CS de vinaigre, 1 CS de lait, sel, poivre, (aneth), 2 cc de mayonaise allégée (1 pp)
Couper le chapeau de la tomate et creuser l'intérieur pour retirer les graines.
Disposer les 5-6 feuilles de laitue sur l'assiette et la tomate évidée en son milieu.
Repartir le quinoa, le thon, le maïs, les rondelles de surimi et les crevettes autour de la tomate.
Verser la vinaigrette dans la tomate et, si il en reste, répartir sur la salade.
Il ne reste qu'à servir !
A chacun de doser sa quantité de vinaigrette ;-)
Bon appétit !