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COOKEO - pot au feu
Par alimentationWW
https://cuisine.land/alimentationww/7763-recette-cookeo-pot-au-feu.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h
J'ai voulu faire simple et rapide, pari réussi !
Ingrédients :
- 500g de boeuf pour bourguignon
- 500g de veau pour blanquette
- 1,5 kg de légumes pour pot au feu : carottes, chou, navet, céleri.
- 1 bouquet garni (poireau + persil pour moi)
- 1 cube bouillon pot au feu
- sel, poivre.
- 500g de veau pour blanquette
- 1,5 kg de légumes pour pot au feu : carottes, chou, navet, céleri.
- 1 bouquet garni (poireau + persil pour moi)
- 1 cube bouillon pot au feu
- sel, poivre.
Préparation :
En mode dorer, faire revenir les viandes une dizaine de minutes. Saler, poivrer.
Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les légumes en gros tronçons.
Ajouter les légumes, le cube de bouillon émietté et le bouquet garni dans la cuve, puis verser de l'eau à hauteur des aliments.
Lancer la cuisson sous pression pour 40 minutes et déguster bien chaud !
Hummm, avec du raifort d'Alsace (doux)