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Pana cotta light - 3pp
Par alimentationWW
https://cuisine.land/alimentationww/7245-recette-pana-cotta-light-3pp.html
Dessert
7 
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Repos : 3 h
Je n'avais dans le frigo qu'un reste de crème fraiche liquide à 30% mg et mes éternelles briquettes de crème semi-epaisse a 4% mg. Avec du lait écrémé cela ira très bien pour la pana cotta
Ingrédients :
- 50 ml de crème liquide entiere (4 pp)
- 150 ml de crème semi épaisse 4% mg (3 pp)
- 500 ml de lait écrémé (5 pp)
- 1 gousse de vanille (0)
- 50g de sucre (5 pp)
- 20g de coco (4 pp)
- 3 feuilles de gélatine (0)
- framboises surgelées ou autre
- édulcorant
- 150 ml de crème semi épaisse 4% mg (3 pp)
- 500 ml de lait écrémé (5 pp)
- 1 gousse de vanille (0)
- 50g de sucre (5 pp)
- 20g de coco (4 pp)
- 3 feuilles de gélatine (0)
- framboises surgelées ou autre
- édulcorant
Préparation :
Dans une casserole, fendre la gousse de vanille et grater les graines. Verser le lait et la crème puis porter a ébullition. Retirer la gousse et retirer encore un maximul les graines. Ajouter le sucre et la coco puis fouetter. Enfin, essorer la gelatine et ajouter dans la casserole en enteignant le feu. Bien remuer. Verser ce melange dans 7 verres, faire refroidir puis placer au frigo. . Dans une casserole, faire chauffer les framboises surgelées. Ajouter édulcorant (ou sucre) selon les goûts. Laisser refroidir et garnir la crème cuite. C'est prêt et cela se conserve quelques jours
Des verrines ou autres petits contenants, c'est chouette en café gourmand ~Un grand 3 pp et les petits 2 pp~