Invisible pomme/poire - 2pp
Par alimentationWW
https://cuisine.land/alimentationww/6690-recette-invisible-pomme-poire-2pp.html
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Un grand classique parmi les desserts "light" et toujours un succès
Ingrédients :
- 20g de beurre 41% mg (3 pp)
- 20g de sucre (2 pp)
- 2 oeufs (4 pp)
- 1 pincée de sel (0)
- 1/2 cc amande amère (0)
- 100 ml de lait écrémé (1 pp)
- 70g de farine (7 pp)
- 1 sachet de levure chimique (0)
- 2 grosses pommes (0)
- 2 grosses poires (0)
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Facultatif : 2 speculoos (2 pp)
Préparation :
Dans un grand saladier, battre au fouet le beurre mou, les oeufs et le sucre. Ajouter le lait, le sel, les spéculoos emiettés et l'extrait d'amande puis mélanger de nouveau. Verser la farine et la levure tout en continuant de battre.
Préchauffer le four à 200°C.
Peler et épépiner un fruit après l'autre, le trancher en fines lamelles et l'ajouter dans le saladier. Remuer entre chaque fruit pour bien les imbiber de pâte.
Verser dans un moule en silicone, lisser la surface et enfourner 30 minutes à 200°C. Laisser refroidir dans le four éteint et maintenu fermé.
En Bretagne, on le dégustait avec une petite cuillère de caramel au beurre salé liquide (1pp)... Avis aux gourmands !