Chataignes bouillies

Par alimentationWW
https://cuisine.land/alimentationww/6536-recette-chataignes-bouillies.html

Plat

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Si vous avez la chance de pouvoir ramasser des châtaignes en forêt, voici une recette toute simple pour les cuires à l'eau !

Ingrédients :

- 6 à 8 grosses poignées de châtaignes
- 1 feuille de laurier et du sel

Préparation :

Rincer les châtaignes.

Les mettre dans une casserole, ajouter une feuille de laurier et une pincée de sel, puis couvrir d'eau tiède.

Faire cuire à petits bouillons pendant 25-30 minutes, à partir de l'ébullition.

Nous les épluchons et mangeons directement à la fin de la cuisson, elles s'épluchent mieux chaudes !

Possible également d'en éplucher pour ensuite les ajouter en fin de cuisson, de chou rouge par exemple ou d'un potage de saison

Mon mari les déguste natures, avec du Nutella !