Galettes de poulet fumé
Par alimentationWW
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 5 min
Nous avons tenté le poulet fumé pour accompagner une belle salade composée : bof... Du coup je l'ai customisé en galettes que nous avons mangé chaudes (elles sont bonnes froides aussi !)
Ingrédients :
- 2 oeufs (4 pp)
- 40 ml lait écrémé (0)
- 50g de farine (5 pp)
- piment / paprika / persil (0)
Préparation :
Prechauffer le four à 180°C.
Mixer le poulet avec l'oeuf et le lait. Ajouter la farine et les épices puis bien mélanger le tout.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, repartir la préparation en 10 galettes à l'aide de deux cuillères (ou a la main gantee de latex).
Enfourner pendant 10 minutes puis laisser reposer dans le four éteint et fermé 5 minutes.
En entree : 1 galette 2 pp
En plat : 2 galettes 5 pp et 3 galettes 7 pp
Ces galettes peuvent également être poêlees après cuisson et servie avec une bonne moutarde... Bon appétit!