COOKEO - Ratatouille bolognaise - 4 pp (4SP)
Par alimentationWW
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Envie de ratatouille et de steak haché ? J'ai trouvé une recette deux en un ;-)
Ingrédients :
- 2 cc d'huile d'olives (2 pp) 3 SP
- 200g de boeuf haché 5% mg (8 pp) 5 SP
- 1 aubergine coupées en gros dés, 150g (0)
- 1 belle courgette en gros dés, 300g (0)
- 1 carotte en rondelles, 120g (0)
- 2 tomates, 250g (0)
- 1/2 cube de bouillon (légumes ici) 0 pp (1 SP)
- 10 cl d'eau (0)
- sel, poivre, oignon, paprika, curcuma, etc (0)
Préparation :
Laver les légumes, perler les carottes.
Lancer le mode DORER et mettre directement l'huile et la viande hachée durant le préchauffage.
En même temps, tailler les légumes en morceaux (carotte en rondelle, courgette et aubergine en quarts de rondelle épais, les tomates en gros cubes).
Lorsque tous les légumes sont prêts, arrêter le mode DORER, mettre tous les ingrédients dans la cuve, mélanger et lancer la cuisson SOUS-PRESSION pour 8 minutes.
C'est pret !
(J'ai servi avec du riz basmati pour un repas complet)
J'ai fais le choix de mettre beaucoup de légumes mais cela est tout à fait envisageable de rajouter de la viande selon vos goûts. Par exemple une barquette de 500g de viande hachée pour 3 bons mangeurs en gardant les autres ingrédients, remplacer la carotte par un poivron, etc... Amusez vous en cuisine !