Jambon au poireau - 5 pp (4 SP)
Par alimentationWW
https://cuisine.land/alimentationww/1916-recette-jambon-au-poireau-5-pp-4-sp.html
2 
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Une recette simple et de saison, tirée des souvenirs de dîners familiaux. A accompagner avec des pommes de terres et tout y est !
Ingrédients :
- 130 ml de lait écrémé (1 pp) 1 SP.
- 12g de maïzena (1 pp) 1 SP.
- 4 tranches de jambon découenné dégraissé (4 pp) 2 SP
- 50g de gruyere (5) ou 60g de gruyere allégé (4 pp) 4 SP
Préparation :
Cuire les poireaux a l'eau ou à la vapeur.
Préparer la béchamel light en faisant chauffer dans une casserole la maïzena diluée dans le lait froid. Ajouter des épices (sel, poivre, muscade).
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler les tranches de jambon sur le plan de travail. Mettre du poireau dans le sens de la largeur des tranches de jambon et repartir dessus une bonne cuillère à soupe de béchamel light.
Rouler les tranches de jambon et les placer dans un plat allant au four l'une à côté de l'autre (comme sur la photo). Verser le reste de sauce sur le jambon et saupoudrer de gruyere.
Enfourner environ 30 min, à surveiller selon la préférence de la consistance du gratin.
Déguster bien chaud, avec des pommes de terres rôties c'est top !
Bon appétit
Simple et efficace pour un bon dîner sans prise de tête.
J'ai préparé mon plat à l'avance, y'a plus qu'à passer au four