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Poêlée de Quinoa au poulet

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/7062-recette-poelee-de-quinoa-au-poulet.html

Plat
2 Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Recette anti- gaspi pour " recycler" un reste de Quinoa.

Poêlée de Quinoa au poulet

Ingrédients :

- 150g de quinoa
- 1 tomate
- 100g de blanc de poulet coupés en dés et déjà cuit.
- emmental râpé
- 10 cl de crème liquide
- ail en poudre
- sel, poivre
- 1 échalote

Préparation :

  • Faire cuire le quinoa en suivant les indications du paquet.
  • Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive. 
  • Ajouter les dés de poulet, ainsi que la tomate coupée en dés également.
  • Laisser cuire 2 minutes.
  • Ajouter le quinoa. Bien mélanger.
  • Ajouter la crème liquide, assaisonner. 
  • Terminer en ajoutant l'emmental râpé. Laisser fondre le fromage et déguster de suite.

 

Vous pouvez adapter cette recette en fonction de vos envies et de vos restes de frigo :-)