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Tartelettes apéritives aux oignons et aux lardons

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/7049-recette-tartelettes-aperitives-aux-oignons-et-aux-lardons.html

Entrée Apero Brunch
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

J'ai réalisé mes petites tartelettes en forme d'étoile mais vous pouvez utiliser n'importe quel emporte pièce ou un moule à tartelettes.

Tartelettes apéritives aux oignons et aux lardons

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 100g de fromage blanc
- 100g de lardons
- 1 oignon
- 1 CS de sucre en poudre
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :

  1. Peler et émincer finement l'oignon.
  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Saupoudrer de sucre et laisser cuire jusqu'à légère caramélisation.
  3. Réserver l'oignon et faire revenir les lardons dans la même poêle. (Vous pouvez absorber le gras en mettant les lardons sur du papier absorbant.)
  4. Assaisonner le fromage blanc avec du sel et du poivre.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Réaliser les disques de pâte à l'aide d'un emporte-pièce.
  7. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  8. Étaler une couche de fromage blanc sur tous les disques puis répartir l'oignon caramélisé et les lardons
  9. Enfourner 10 à 15 minutes.