Feuilleté au camembert et lardons

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/5575-recette-feuillete-au-camembert-et-lardons.html

Entrée Plat

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Repos : 5 min

A déguster avec de la salade ou de la mâche.

Ingrédients :

- 1 camembert
- 1 pâte feuilletée
- 150g de lardons
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 cs d'huile d'olive
- Poivre

Préparation :

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il commence à colorer, ajouter les lardons. Poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant régulièrement.
Couper le camembert en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir deux rondelles.
Étaler la pâte feuilletée, déposer la première rondelle au centre de la pâte.
Inciser la pâte, en partant du bord du camembert vers l'extérieur de manière à former 8 bandes régulières.
Répartir au dessus du camembert, le mélange oignon et lardons puis couvrir avec la deuxième rondelle de camembert.
Recouvrir le tout avec les bandes découpées en les croisant les unes sur les autres.
Retourner le feuilletée et le déposer sur une plaque allant au four.
Battre votre oeuf puis le badigeonner sur le feuilletée.
Enfourner pour 30 min de cuisson à 180°C.
Laisser reposer 5 min avant de servir.