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Filet mignon pommes de terre et carottes au Cookeo

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/5260-recette-filet-mignon-pommes-de-terre-et-carottes-au-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Filet mignon pommes de terre et carottes au Cookeo

Ingrédients :

- 1 filet mignon de porc
- 4 grosses pommes de terre
- 6 carottes
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 oignon
- ail
- 100 ml d’eau
- 100 ml de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1CS d'huile d'olive
- sel, poivre
- persil

Préparation :

  • Couper le filet mignon en tranches.
  • En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile d'olive. Dorer ensuite la viande.
  • Ajouter l'eau, le vin blanc et le bouillon cube.
  • Cuisson rapide 20 minutes.
  • À la fin de la cuisson, ajouter les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre coupées en quartier et les champignons. Ajouter le sel, poivre et persil.
  • Cuisson rapide 10 minutes.