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Julienne de légumes et poulet façon wok au Cookeo
Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/5092-recette-julienne-de-legumes-et-poulet-facon-wok-au-cookeo.html
Plat
4 
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Un mélange de saveurs parfait.
Ingrédients :
- 3 blancs de poulet (700g)
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron
- (ou un sachet de légumes surgelés pour wok)
- 1 citron
- huile d'olive
- 1 oignon
- ail
- 4 CS de sauce soja
- 2 CS de sauce nuoc mam
- 1 CS de miel
- S/P
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron
- (ou un sachet de légumes surgelés pour wok)
- 1 citron
- huile d'olive
- 1 oignon
- ail
- 4 CS de sauce soja
- 2 CS de sauce nuoc mam
- 1 CS de miel
- S/P
Préparation :
- Presser le citron.
- Émincer le poulet et le faire mariner dans le jus de citron et l'huile d'olive pendant au moins 30 minutes.
- Éplucher les légumes et les émincer très finement.
- En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé dans 1 CS d'huile d'olive.
- Ajouter le poulet et laisser dorer 1 à 2 minutes.
- Ajouter ensuite les légumes, l'ail, la sauce soja, la sauce nuoc mam, le miel et assaisonner.
- Cuisson rapide 10 minutes.
Pour un repas complet, j'accompagne ce wok de nouilles.
Il est bien sûr possible de varier les saveurs avec d'autres légumes (champignons chinois, pousses de soja...)