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Fenouil aux carottes et au jambon Cookeo

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/4576-recette-fenouil-aux-carottes-et-au-jambon-cookeo.html

Entrée Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 12 min
Fenouil aux carottes et au jambon Cookeo

Ingrédients :

- 2 bulbes de fenouil
- 3 carottes
- 2 tranches de jambon
- 5 tomates séchées ou 1 tomate
- échalotes
- 10cl de vin blanc
- 1 cube bouillon de légumes

Préparation :

  • Éplucher, laver et couper les carottes en petits cubes.
  • Couper les bulbes de fenouil, les tomates séchées et le jambon en petits morceaux.
  • Mode Dorer. Faire revenir l'échalote dans 1 CS d'huile d'olive. Ajouter le jambon et le vin blanc. 
  • Ajouter ensuite le fenouil, les carottes et les tomates.
  • Laisser dorer 3 minutes. 
  •  Ajouter de l'eau ('l'eau ne doit pas recouvrir la préparation").
  • Mode cuisson rapide 12 minutes.