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Velouté de lentilles corail Cookeo

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/4439-recette-veloute-de-lentilles-corail-cookeo.html

Entrée Plat Brunch
Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 200g de lentilles corail
- 3 carottes
- 1 Oignon
- 1l eau
- 10 ml de lait de coco (facultatif)
- 1cube bouillon légumes

Préparation :

  • Mode dorer: faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive.
  • Ajouter les carottes coupées en rondelles, les lentilles corail, le lait de coco, l'eau et le cube bouillon.
  • Mode cuisson rapide 10 min.