Imprimer

Quinoa aux légumes et vache qui rit Cookeo

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/4106-recette-quinoa-aux-legumes-et-vache-qui-rit-cookeo.html

Entrée Plat
2 Préparation : 5 min Cuisson : 6 min

Ingrédients :

- 1 oignon émincé
- 120 g de Quinoa
- 2 fromages vache qui rit
- 1 petite boîte de macédoine
- 20 cl d'eau
- 1 bouillon cube légumes
- 1 CS d'huile d'olive
- S/P

Préparation :

  • Mode dorer: faire revenir l'oignon et les légumes. 
  • Ajouter le Quinoa et le bouillon (eau et cube)
  • Mode cuisson sous pression: 6min
  • À la fin de la cuisson, ajouter le fromage vache qui rit.
  • Fermer le Cookeo quelques minutes pour faire fondre le fromage et assaisonner.

 

À la place de la macédoine, possibilité de mettre 3 carottes coupées en cubes ou courgettes ou tout autre légumes.