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Veloutée de potimarron

Par nora
https://cuisine.land/voyage-par-le-palais/2142-recette-veloutee-de-potimarron.html

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Veloutée de potimarron

Ingrédients :

un potimarron.
2 oignons
créme fraiche
100g de noisette concassé et torréfier.

Préparation :


Laver le potimarron à l'eau sans l'éplucher. Le couper en 2 et enlever les pépins. Couper ensuite entièrement le potimarron en morceaux ajouter deux oignons 
Mettre les morceaux de potimarron oignons dans une marmite et couvrir d'eau, saler et laisser 20 minutes à cuire.
Enlever la marmite du feu et mixer
ajouter votre crème  une pincé d’éclat de noisette c est une tuerie