Connexion




voyage par le palais

Retour sur la page d'accueil

Pain roulé pour apéritif et brunch

Brunch
Pain roulé pour apéritif et brunch
Cuisson :
30 min
Temps repos :
1 h
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Moyen

Ingrédients :

PÂTE


500 g de farine


10 g de sel


1 sachet de levure boulangère (11g)


30 cl de lait .


30 g d'huile d'olive.


FARCE


4 petit oignons blanc.


persil.


ail des ours.


noisette


mozarella


emental rapé


parmesan


un peut de fromage blanc de la créme fraiche


mixé le tout



Préparation :

Versez la farine le sel et la levure; 
Mélangez. Et versez l'huile. Répartissez l'huile du bout des doigts dans la farine.
Quand l'huile est bien répartie, ajoutez le lait au centre de la farine. Et mélangez. Il va falloir travailler la pâte pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique. Lorsque vous êtes satisfait de l'élasticité de votre pâte mettez-la a reposer 1h recouvert d'un torchon humide dans une pièce tempérée a 20 degrés .

pour la farce 

mélanger oignons,persil,ail des ours fraîche ou en pestos,mozarella ;emmental, parmesan 2 cuillère a soupe de crème deux de fromage blanc sel poivre mixer le tout .

Une fois la pâte bien reposé étaler la mettre la farce et rouler coupé faut pain en escargot badigeonné d’œuf battue   .

mettre au four a 180 degrés 30mn environ 

Recettes similaires :

Cuisse de dinde roulé au herbes.

Pain alsacien Mauricette

Pain campagne

Petits pains de seigle, noix et roquefort

Pain algérien cuit dans un tajine en terre cuite

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

nora

🍴 La newsletter voyage par le palais

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de nora.

X

Contacter nora

Envoi en cours...