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Val en cuisine

Avec ou sans thermomix.... mais le plus souvent avec

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Proposer même au quotidien de bons petits plats est un plaisir pour moi. Pour cela j'ai un vrai partenaire de cuisine le Thermomix TM5.

moelleux pistache framboise

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 6 personnes

Un gateau fondant et parfumé. Une recette rapide à faire au Thermomix

Ingrédients :

90 g de sucre


140 g de poudre d'amande


4 oeufs


35 g de pâte de pistache


100 g de beurre


100 g de framboises fraîches ou surgelées


moelleux pistache framboise

Préparation :

1/ Verser le sucre en poudre dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec/ vitesse 9.

2/ ajouter la poudre d'amande est réglée sur 5 sec/vitesse 8.

3/ incorporer les 4oeufs,puis mélanger 10 sec/ vitesse 4. Racler les parois avec la spatule et mixer à nouveau quelques secondes.

4/ ajouter la pâte de pistache et mixer 15 sec/ vitesse 5. Ajouter le beurre fondu et mixer à nouveau 15 secondes vitesse 4.

Préchauffez votre four à 180° (th.6)

Remplir au 2/3 des moules individuels (beurrés si ce ne sont pas des moules en silicone) et ajouter les framboises. Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster

Pour renforcer le goût où vous pouvez ajouter quelques gouttes d'arôme pistache.

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