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Vachement bon

Des bons petits plats pour les petits et les grands.

Pommes de terre aux choux de bruxelles

Pour 1 personne
Pommes de terre aux choux de bruxelles
Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 ou 5 choux de Bruxelles


150 g de pommes de terre


2 c à c de crème fraîche épaisse


1 vache qui rit


Préparation :

- Coupez la base des choux ( sans que les feuilles se détachent ). 

- Enlevez les feuilles abîmées et lavez les choux.

- Faites - les blanchir environ 5 min dans de l'eau bouillante et égouttez les.

- Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.

- Pendant ce temps, épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en dés et faites-les cuire à la vapeur 15 min

- Préparez la sauce en mixant les choux avec la crème fraîche, le fromage.

- Arrosez les pommes de terre de cette sauce.

- Vous pouvez également utiliser des choux de Bruxelles surgelés. 

- Vous pouvez mettre la sauce dans un petit bol et laisser votre enfant tremper les dés de pommes de terre.

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