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Une étoile dans ma cuisine

La gastronomie est l'ART d'utiliser la nourriture pour créer du Bonheur.

Bonjour a tous, depuis le temps que j'y pense je me lance enfin ! Je fait ce blog pour échanger des astuces sur des recettes, en découvrir d'autres et pour partager ma passion de la cuisine mais aussi mes recettes. Bonne visite :)

Saumon poivrons

Par AurélieBiche Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

2 pavé de saumons


1/2 poivron rouge


1/2 poivron jaune


1/2 poivron vert


1 tomate


sel / poivre


Riz


Préparation :

Préparation des légumes

Laver les légumes,

Couper les poivron en deux, enlever les poivrons de la moitié que vous allez utiliser, couper les en lamelle et réserver

Prendre la tomate et la couper en petit morceaux (pas forcément régulier car la tomate vas s'écraser a la cuisson), réserver la tomate.

Cuisson du plat

Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis mettre le riz à cuire suivant le temps indiqué sur la paquet.

Commencez par cuire les pavés de saumons et assaisonner selon vos goûts puis mettre de côté le saumon.

Dans la même sauteuse faire cuire ensuite les poivrons avec un filet d'huile d'olive, mélanger régulièrement Lorsque les poivrons arrive a fin de cuisson ajouter la tomate baisser le feux et laisser mijoter 3-4 min, ajouter le sel le poivre 

Dressage du plat

Mettre le riz dans un emporte pièce (facultatif), a côté déposer le saumon 

Pour finir, mettre les poivrons par dessus le riz et le saumon.

Un petit plat pour le chery tous simple équilibré ! 

On change de pièce ?

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