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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Galettes de légumes au thon

Plat
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 15 min
Galettes de légumes au thon
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Pour 6 personnes (12 galettes)



500 g de courgettes



600 g de pomme de terre (BF15)



3 œufs



1 oignon



1 grosse boite de thon au naturel



60 g de gruyère râpé



2 belles cuillères à soupe de farine



2 cuillères a soupe de persil haché



Sel, poivre, muscade


Préparation :

  • Râper les courgettes et les pommes de terre et les mettre dans un saladier puis ajouter l’oignon haché, le persil, le gruyère, la farine, sel, poivre, muscade et les œufs.
  • Mélanger le tout et former des galettes.
  • Les mettre dans une poêle avec de l’huile et les cuire 7 minutes de chaque coté
  • Les mettre sur un papier absorbant quelques minutes

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