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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Moelleux à la buche de chèvre et à la courgette

Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Pour 6 personnes
Moelleux à la buche de chèvre et à la courgette
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

200 g de courgette


100 g de bûche de chèvre


150 g de farine fluide


2 œufs


1 C à C de levure chimique


4 c à s d'huile d'olive


4 c à s de lait


Sel / poivre



Préparation :

Lavez et râpez la courgette.

 Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.

 Dans un autre récipient, à l'aide d'une fourchette, écrasez le chèvre frais, ajoutez l'œuf, la courgette râpée, l'huile d'olive et mélangez délicatement.

Incorporez la farine, levure, sel, poivre, mélangez de nouveau.

Déposer dans chaque empreinte le mélange,

Enfourner pour 20/25  minutes environ. Vérifier la cuisson

Sortez les moelleux du four et laissez-les légèrement refroidir. Vous pouvez déguster vos moelleux tièdes ou froids accompagnés d'une salade par exemple.

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