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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Galettes de céréales et légumes

Plat
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Pour 6 personnes
Galettes de céréales et légumes
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 carotte



1 oignon



40 g de lentilles vertes crues



250 ml de boulgour



200 g de fromage tartiflette



1 tasse de crème fleurette



1 œufs



1 C à S d'huile d'olive



1 cube de bouillon pour pâtes


Préparation :

Faire bouillon 1 litre d'eau avec le bouillon de légumes pour pâtes, puis y verser les lentilles et les cuire 20/25 minutes

Éplucher la carotte et la coupée en petits cubes et la cuire 15 minutes dans le bouillon de légumes

Ajouter le boulgour et le faire gonfler aussi dans le bouillon de légumes

puis égoutter les carottes, lentilles et boulgour et les réserver

préchauffer le four à Th 6/7

Émincer l'oignons et faites le revenir avec l'huile d'olive 2/3 minutes puis ajouter le mélange carottes, lentilles et boulgour puis ajouter le fromage tartiflette coupé en petits cubes ainsi que la tasse de crème fraîche et l’œuf, bien mélangé le tout.

Verser le tout dans des petits moules à cake et les cuire 15 minutes a 200°

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