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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Jardinière de veau

Plat
4
15 min
1 h
Bon marché
Très facile
Jardinière de veau

Ingrédients :

500g de veau maigre


400g de carottes


200g de pomme de terre


150g de champignon


1 boîte de petits pois


1 belle échalote


1 c à c d'huile d'olive


1 cube or


thym laurier


sel poivre


Préparation :

Peler et émincer l'échalote.

Peler, laver et couper les carottes en rondelles. 

Laver et couper les champignons en tranches.

Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Dans une cocotte faire revenir les morceaux de veau avec la c à s d'huile d'olive, l'échalote et le cube or émietté.

Une fois les morceaux bien colorés ajoutez les légumes et les aromates.

Verser de l'eau chaude à hauteur et poivrer.

Laisser cuire à feu doux pendant 40 mn.

Enfin, ajouter les pommes de terre et laisser mijoter à nouveau 20 mn.

 

 

 

 

Petit conseil : fait de la veille et réchauffé c'est encore meilleur.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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