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Poulet basquaise simplifié

Par Gazelle
http://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/6970-recette-poulet-basquaise-simplifie.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients :

1 filet de dinde de 500g
1 petit oignon
3 poivrons
1 c à s d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
1 pot de sauce basquaise
Thym
Laurier
sel et poivre










Préparation :

Découper le filet en lanières puis en morceaux.

Peler, laver et émincer l'oignon.

Laver, débarrasser et couper les poivrons en lanières.

Dans une cocotte verser l'huile et faire revenir les oignon puis ajouter les morceaux de dinde et les faire colorer. Ajouter le thym et le laurier.

Emietter le cube de bouillon de volaille.

Ajouter les lanières de poivron et mélanger.

Ajouter la sauce basquaise et la moitié du pot d'eau chaude. Saler et poivrer.

Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 45 mn.