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Tous à vos cocottes ...

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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Reste de gigot d’agneau au vin blanc

Plat
4
15 min
20 min
Très bon marché
Très facile
Reste de gigot d’agneau au vin blanc

Ingrédients :

500g de reste de gigot


15cl de vin blanc


20g de beurre


2 belles échalotes


1 c à s de farine


persil frais


sel et poivre


Préparation :

Peler et émincer les échalote.

Laver sécher et hacher le persil.

Découper les tranches de gigot en lanières.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire dorer les lanières de gigot et ajouter l'échalote.

Une fois le tout bien doré, ajouter la farine, mélanger et ajouter le vin blanc.

Enfin, saler, poivrer et parsemer le plat de persil.

 

 

Voilà un reste joliment revisité accompagné d'une endive braisée et de pommes vapeurs.

 

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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