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Tous à vos cocottes ...

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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Farfalles au poulet et brocolis

Plat
4
5 min
25 min
Très bon marché
Très facile
Farfalles au poulet et brocolis

Ingrédients :

250 gr de farfales crues (soit environ 750gr de pâtes cuites)


500g d'aiguillettes de poulet


200g de fleurettes de brocolis surgelé


20 cl de crème semi épaisse à 30%


10gr de beurre


1 c à s d'huile d'olive


1 c à c de paprika


sel poivre


Préparation :

Débarrasser les aiguillettes du petit nerf blanc en les incisant de chaque côté. Puis sécher les aiguillette avec de l'essuie tout, elle coloreront mieux.

Dans un cuit vapeur déposer les fleurettes de brocolis et les laisser cuir 15/20mn ils doivent restés ferme. 

Faire bouillir de l'eau pour les pâtes. Plongez-y les farfales 10mn et les écouter.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'huile et le paprika.

Ajouter les aiguillettes et les faire dorer à feu vif 5 mn tout en remuant. Baisser le feu et laisser cuir 10mn.

Ajouter les fleurettes de brocolis à même la poêle ainsi que la crème. 

Saler, poivrer puis mélanger et laisser chauffer encore 5 mn.

Mettre les pâtes dans 4 assiettes creuses et ajouter la préparation équitablement.

Servir minute.

 

Pour agrémenter, saupoudrer un peu de parmesan.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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