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Dos de cabillaud sauce crème chorizo

Plat
4
10 min
15 min
Très bon marché
Très facile
Dos de cabillaud sauce crème chorizo

Ingrédients :

2 dos de cabillaud


4 grosses crevettes roses cuites


100 g de chorizo doux


20 cl de crème fraiche liquide 30%


1 c à s de maïzéna


20 g de beurre demi sel


poivre


Préparation :

Couper les dos de cabillaud en 2 pour obtenir 4 morceaux.

Couper le chorizo en tranches puis les tranches en 2.

Dans une poêle, faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une coloration noisette. Y faire dorer les dos de cabillaud 1 mn sur chaque face.

Ajouter le chorizo et les crevettes.

Délayer la maïzena dans la crème et la verser dans la poêle.

Laisser chauffer 10 mn à feu doux en remuant délicatement la sauce.

Poivrer légèrement.

Pour accompagner ce poisson j'ai choisi du riz mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination...

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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