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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Dos de cabillaud sauce crème chorizo

Plat
4
10 min
15 min
Très bon marché
Très facile
Dos de cabillaud sauce crème chorizo

Ingrédients :

2 dos de cabillaud


4 grosses crevettes roses cuites


100 g de chorizo doux


20 cl de crème fraiche liquide 30%


1 c à s de maïzéna


20 g de beurre demi sel


poivre


Préparation :

Couper les dos de cabillaud en 2 pour obtenir 4 morceaux.

Couper le chorizo en tranches puis les tranches en 2.

Dans une poêle, faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une coloration noisette. Y faire dorer les dos de cabillaud 1 mn sur chaque face.

Ajouter le chorizo et les crevettes.

Délayer la maïzena dans la crème et la verser dans la poêle.

Laisser chauffer 10 mn à feu doux en remuant délicatement la sauce.

Poivrer légèrement.

Pour accompagner ce poisson j'ai choisi du riz mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination...

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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