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Tous à vos cocottes ...

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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Pommes de terre paysanne à la cancoillotte

Plat
4
10 min
20 min
Très bon marché
Très facile
Pommes de terre paysanne à la cancoillotte

Ingrédients :

800 gr de pommes de terre


1 c à s d'huile d'olive


1/2 cube de volaille


1 gros oignon


10 tranches de bacon


thym


sel, poivre


1 pot de cancoillote nature


Préparation :

Laver et éplucher les pommes de terre.

Les couper en petits cubes et mettre à cuire à la vapeur pendant 10mn. Les cubes doivent rester ferment.

Emincer le bacon.

Eplucher et émincer l'oignon.

Dans une cocotte en fonte faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon, le 1/2 cube de volaille émietté et le bacon. Faire dorer légèrement.

Ajouter les pommes de terre et le thym et laisser cuire à nouveau 10 mn à couvert en mélangeant entre deux.

Mettre la cancoillotte à chauffer au bain marie.

Verser là par dessus et server aussitôt. 

J'ai accompagné ce plat d'une salade d'endives avec une vinaigrette légèrement moutardée. 

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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