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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Petits farcies

Plat
20 min
45 min
Très bon marché
Très facile
Petits farcies

Ingrédients :

1 oignon


2 gousse d'ail


1 belle échalotte


1 c à c de persil frais


1 oeuf entier


400 g de chair à saucisse


200 g de boeuf haché


4 tomates moyennes


3 petites courgettes


huile d'olive


sel, poivre


Préparation :

Eplucher et laver l'oignon, l'ail et l'échalote.

Les émincer finement.

Laver, sécher et détailler persil.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Laver et vider les tomates puis les farcir avec la préparation.

Mettre les tomates dans un plat allant au four.

Verser un filet d'huile d'olive et recouvrir d'une feuille de papier aluminium.

Enfourner à 180°c pendant 30 mn puis laisser dorer 15 mn.

En accompagnement je propose du riz ou des pâtes avec une sauce tomate au basilic (un filet d'huile d'olive, un petit oignon émincé, une boite de pulpe de tomates, du concentré de tomates, sel, poivre et basilic le tout mixé).

 

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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