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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...

Petits farcies

Plat
45 min
Très bon marché
Très facile
Petits farcies

Ingrédients :

1 oignon
2 gousse d'ail
1 belle échalotte
1 c à c de persil frais
1 oeuf entier
400 g de chair à saucisse
200 g de boeuf haché
4 tomates moyennes
3 petites courgettes
huile d'olive
sel, poivre

Préparation :

Eplucher et laver l'oignon, l'ail et l'échalote.

Les émincer finement.

Laver, sécher et détailler persil.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Laver et vider les tomates puis les farcir avec la préparation.

Mettre les tomates dans un plat allant au four.

Verser un filet d'huile d'olive et recouvrir d'une feuille de papier aluminium.

Enfourner à 180°c pendant 30 mn puis laisser dorer 15 mn.

En accompagnement je propose du riz ou des pâtes avec une sauce tomate au basilic (un filet d'huile d'olive, un petit oignon émincé, une boite de pulpe de tomates, du concentré de tomates, sel, poivre et basilic le tout mixé).

 

On change de pièce ?

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