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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...

Rouelle de porc façon grand-mère

6
10 min
50 min
Très bon marché
Facile
Rouelle de porc façon grand-mère

Ingrédients :

6 belles pommes de terre
1 rouelle de porc
1 cube de volaille
4 pions d'ail
1 blanche de thym
1 verre de vin blanc sec
2 feuilles de laurier
sel
poivre

Préparation :

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile et y dorer la rouelle sur les deux faces. La réserver.

Emietter le cube de volaille et déglacer les sucs avec le vin blanc.

Ajouter 500ml d'eau chaude, la rouelle, les gousses d'ail pelées, le thym, le laurier, saler et poivrer.

Laisser cuire 30 mn à couvert en retournant la rouelle en cours de cuisson pour éviter qu'elle ne se dessèche.

 Laver et éplucher les pommes de terre, couper les en 4 et les ajouter dans la sauteuse.

Laisser mijoter de nouveau 20mn à feu doux.

 

Facile et efficace.

On change de pièce ?

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