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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Boulettes de poulet

Plat
6
20 min
30 min
Très bon marché
Facile
Boulettes de poulet

Ingrédients :

800 gr de filets de poulet


2 gousses d'ail


1 échalote moyenne


du persil frais


1 c à c de romarin


1 oeuf entier


2c à c de paprika


50 gr de chapelure (ou 50 gr de biscottes mixées)


sel, poivre


de la farine


1 c à s d'huile d'olive


10 gr de beurre




Préparation :

 

Hacher les filets de poulet.

Eplucher l'ail et l'échalote puis laver et équeuter le persil. Mixer le tout.

Dans un saladier mélanger le haché avec l'oeuf, le romarin, le petit suisse, le sel, le poivre, le persil, l'échalote, l'ail et la chapelure.

Avec la farce ainsi prête façonner des boulettes et les enrober de farine.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'huile et y faire dorer les boulettes sur toutes leurs faces.

Laisser cuir quelque minutes.

Enfin ajouter du coulis de tomate fait maison ou pas et laisser mijoter à nouveau quelques minutes.

Accompagnées de pâtes maison et de courgettes craquantes c'est parfait !!!

 

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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