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Omelette jambon fromage

Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/4856-recette-omelette-jambon-fromage.html

Plat
1 Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients :

2 œufs
1 tranche de jambon blanc
15 gr de gruyère fondant
5 cl de lait demi écrémé
1 c à c de crème fraîche 15%
Sel et poivre

Préparation :

Battre les œufs.

Ajouter la crème, le lait le sel et le poivre et battre à nouveau.

Couper la tranche de jambon en petits dés.

L'ajouter aux œufs ainsi que le gruyère et mélanger à nouveau.

Dans une petite poêle, faire fondre le beurre, sa couleur doit devenir noisette.

Verser la préparation et lasser cuir à feu doux en mélangeant délicatement.

Enfin continuer la cuisson à couvert pendant 5 petites minutes.