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TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Par SEVERINE
https://cuisine.land/severine/5074-recette-tiramisu-aux-framboises.html

Dessert
8 Préparation : 10 min Repos : 3 h
TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Ingrédients :

- 400 g de framboises environ
- 4 œufs
- 200 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère ou un peu plus selon la grandeur de votre plat
- 130 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Séparer les blancs d’œufs au jaune
  • Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé
  • Incorporer le mascarpone en fouettant
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement
  • Rincer les framboises et les sécher
  • Dans le fonds de votre plat mettre une couche de biscuits à la cuillère, puis mettre une couche de framboises puis une couche de crème mascarpone
  • Recommencer l'opération en finissant pour une couche de mascarpone
  • Mettre au frais pendant 3h
  • Au moment de déguster saupoudrer de chocolat en poudre non sucré style Van Houten et décorer de quelques framboises s'il vous en reste

BON APPETIT