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LA P'TITE CUISINE DE SEVE

J'aime toutes les épices qui invitent aux délices !!!!

BLUNDT CAKE

Pour 10 personnes
BLUNDT CAKE
GoûterDessert
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

- 2 oeufs


- 140 g de sucre


- 100 g de farine


- 70 g de beurre


- 50 g de poudre de noisette


- 10 cl de lait


- 6 g de levure chimique


- 110 g de chocolat à dessert


- 2 càs. de cacao non sucré


- 1/2 c.àc. de vanille liquide



Pour le glaçage



- 35 g de beurre


- 75 g de chocolat à dessert


Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le beurre avec le chocolat
  • Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre
  • Ajouter le lait, la farine, la poudre de noisette, la levure, le cacao et la vanille, bien mélanger
  • Incorporer le beurre et le chocolat fondu
  • Monter les blancs en neige en ajoutant 20 g de sucre à la fin pour les serrer, puis les mélanger délicatement à la préparation
  • Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, un moule assé haut de préférence
  • Cuire 30 min selon votre four
  • Laisser bien refroidir avant de démouler
  • Préparer le glaçage, faire fondre le chocolat avec le beurre, laisser légèrement refroidir puis le verser sur le gâteau

 

BON APPETIT

 

On change de pièce ?

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